Vinho Sozo Rosé Seco Brasil Matizes de Outono Cabernet Franc 750ml

Sozo Rosé Seco Brasil Matizes De Outono Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Brasil, mais especificamente da região vinícola conhecida por sua diversidade de terroirs, que favorecem a produção de uvas de qualidade. O terroir é caracterizado por um clima quente, com solos que variam em composição, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo da Cabernet Franc. A altitude e as variações de temperatura dia-noite contribuem para a complexidade e frescor das uvas. O método de produção inclui a colheita manual e um cuidadoso processo de vinificação que preserva a frescura e a expressão das frutas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, complementadas por sutis toques florais que trazem leveza ao olfato.

Sabor: No paladar, dominam as frutas vermelhas, acompanhadas de nuances herbáceas e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e a doçura natural das frutas proporciona uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Possui um corpo leve e uma textura fresca, tornando-o agradável para o consumo em climas quentes. A tonalidade é um róseo claro e vibrante.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um retrogosto frutado que convida a uma nova gole.

Harmonização

O Sozo Rosé é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas com frutas e queijos leves
• Pratos de frutos do mar, como ceviche
• Carne de frango grelhada com ervas
• Massas leves, como espaguete ao pesto

Como sobremesas, combina bem com frutas frescas e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, ideal para resguardar sua frescura e aromas. Este vinho não possui um grande potencial de guarda, devendo ser consumido jovem, preferencialmente dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal para servir é a taça de vinho rosé, que ajuda a potencializar suas características. A aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2021 é destacada por seu clima favorável e uvas saudáveis, que resultaram em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022. A safra de 2020 também é notável, com características similares, mas com uma estrutura um pouco mais intensa.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações recebidas por este vinho.