Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano Tinto Seco é oriundo da Argentina, uma renomada região vinícola conhecida por suas condições climáticas ideais e solos férteis. Esta produção é realizada em províncias como Mendoza, que se destaca pela sua altitude, que varia entre 600 a 1.200 metros acima do nível do mar, contribuindo para a concentração de sabores nas uvas. O método de produção envolve fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, conferindo ao vinho complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias, como pimenta preta, e nuances sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, revela um equilíbrio entre frutas e especiarias, com um perfil que pode incluir sabores de ameixa, um leve toque de cacau e um perfil floral, resultando em uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura aveludada e agradável, demonstrando uma suavidade que o torna acessível e fácil de beber.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um retrogosto frutado, com notas de especiarias que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Sottano Tinto Seco é ideal para acompanhar diversos pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas ao molho de carne
• Queijos curados e embutidos
• Pratos com especiarias, como um curry leve

Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é em torno de 16 a 18 degrees Celsius. O potencial de guarda varia, mas é recomendável consumir até 5 anos após a safra para a melhor expressão dos sabores. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, favorecendo a aeração, que pode ser promovida com decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mencionada, 2021, apresenta um equilíbrio interessante em suas características, destacando-se em relação às demais. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 é notoriamente apreciada por sua intensidade de sabores e estrutura. As safras de 2020 e 2021 são mais jovens e apresentam características mais frescas e frutadas.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior, mas sua produção é amplamente reconhecida pela qualidade pelos consumidores e críticos.