Vinho Sottano Tinto Seco Argentina El Beso de Judas Acto I Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina El Beso De Judas Acto I Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é conhecida por sua qualidade na produção de vinhos. O terroir apresenta um clima árido e ensolarado, com noites frescas que são ideais para a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 800 e 1.200 metros, o que proporciona uma excelente amplitude térmica. O método de produção inclui a fermentação controlada e um envelhecimento em barricas de carvalho, que contribuem para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas escuras como ameixas e cerejas, com nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, é possível perceber frutas maduras, como amoras e mirtilos, com um toque de chocolate amargo e um leve caráter herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem estruturado.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: Possui um final longo e persistente, com notas frutadas e sutis toques de carvalho.

Harmonização

É ideal para ser acompanhado por pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um delicioso bife de chorizo.
• Massas com molhos robustos, como bolonhesa.
• Queijos curados e de sabor forte, como gouda envelhecido.

Para uma sugestão de sobremesa, queijos azuis acompanhados de geleia de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, ele pode ser apreciado agora, mas tem capacidade de envelhecer por até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é aquela que permite uma boa oxigenação, e recomenda-se a aeração ou decantação antes de servir.

Safras

A safra destacada deste vinho é a de 2020, que teve condições climáticas favoráveis, resultando em uvas perfeitamente maduras. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021. A safra de 2019 é especialmente notável por sua complexidade e estrutura, enquanto a de 2021 trouxe frescor e expressividade às frutas.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações recebidas para este vinho específico.