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| Marcas | Sottano |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Cabernet Sauvignon é originário da Argentina, uma das principais regiões vinícolas da América do Sul, destacando-se principalmente na Região de Mendoza.
A altitude das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para um terroir ideal, proporcionando amplitude térmica que favorece a maturação das uvas. O método de produção inclui a colheita manual e a fermentação controlada, visando extrair o máximo de potencial das uvas Cabernet Sauvignon.
Aroma: No olfato, apresenta notas predominantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.
Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frutas maduras e taninos suaves, com um toque de baunilha e chocolate que complementam sua estrutura.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: Apresenta um final longo e frutado, com uma leve sensação de frescor que convida a um novo gole.
É ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, pode-se combinar com chocolates amargos ou tortas de frutas.
A melhor temperatura para servir é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser guardado por 5 a 8 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de bojo grande, que permite uma boa aeração, e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra do Sottano Cabernet Sauvignon destacada neste relato é a 2020. Essa safra é reconhecida pela sua intensidade e complexidade no paladar. Outras safras disponíveis incluem:
Entre elas, as safras de 2019 e 2020 se destacam pela qualidade excepcional, refletindo um caráter frutado e uma estrutura equilibrada.
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