Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas Cabernet Franc, Malbec 2022 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas Cabernet Franc, Malbec 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus vinhos. O terroir da Mendoza oferece uma combinação de solo rico e um clima ideal para o cultivo de uvas, com altitudes que variam entre 600 e 1.200 metros acima do nível do mar. As condições climáticas da região, com verões quentes e secos, são propícias para a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, respeitando a tradição, e focando na extração de aromas e sabores das uvas Cabernet Franc e Malbec, que compõem este blend.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances florais e um leve toque herbáceo. Aromas de baunilha e especiarias também podem ser percebidos, resultantes do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o Sottano 2022 revela uma explosão de frutas vermelhas, com um toque de pimenta e especiarias. A acidez é equilibrada, proporcionando um frescor que complementa a estrutura do vinho.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio para encorpado, com uma textura aveludada que desliza suavemente no paladar. Sua tonalidade apresenta um vermelho profundo, típico das variedades utilizadas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado, com leveza e complexidade que convidam a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Sottano Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou costela de boi;
• Pratos à base de molho de tomate, como massas e pizzas;
• Queijos semi-curados e curados;
• Para sobremesas, considere um chocolate amargo ou um bolo de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Sottano Tinto Seco 2022 apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2027, desde que armazenado em condições adequadas. Para uma melhor experiência, recomenda-se usar taças de vinho tinto e permitir uma leve aeração antes de servir.

Safras

A safra 2022 do Vinho Sottano se destaca por sua frescura e equilíbrio, características ótimas para um blend. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Conhecida pela intensidade dos sabores;
• 2021 - Vinha um pouco mais leve, ideal para quem aprecia vinhos mais frescos.

As safras que mais se destacam até o momento são a 2020 e 2022, sendo esta última especialmente apreciada pela sua composição equilibrada e complexidade aromática.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Sottano Tinto Seco Barrabas Cabernet Franc, Malbec 2022.