Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas Cabernet Franc 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano Barrabas Cabernet Franc é originário da Argentina, especificamente da região vinícola de Mendoza, onde as condições climáticas e o terroir são ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas, variando entre 800 e 1.200 metros, contribui para uma excelente maturação das uvas, proporcionando um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. O método de produção envolve práticas sustentáveis e uma cuidadosa vinificação, que inclui fermentação em tanques de aço inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, aprimorando assim suas características organolépticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas vibrantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de pimenta preta e ervas frescas, conferindo uma complexidade aromática.

Sabor: No paladar, apresenta um perfil frutado e fresco, com frutas maduras equacionadas por um leve toque de especiarias. O Cabernet Franc é conhecido por seu equilíbrio, e este vinho não decepciona em oferecer uma harmonia entre os sabores frutados e uma leve acidez que refresca.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, possui uma textura sedosa que desliza pelo paladar. Suas taninas são bem integradas, proporcionando uma sensação agradável e aveludada.

Finalização: A finalização é persistente, com retrogosto que realça as notas frutadas e uma leve mineralidade, tornando-o um vinho agradável para se saborear.

Harmonização

O Vinho Sottano Barrabas Cabernet Franc é versátil na harmonização. Aqui estão algumas sugestões:

• Pratos de carne grelhada, como filé mignon ou cordeiro.
• Massas ao molho de tomate e ervas.
• Queijos curados, especialmente queijos de leite de ovelha.
• Para sobremesas, pode acompanhar chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características sensoriais. Com relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser envelhecido por até 5 anos, permitindo um desenvolvimento adicional dos sabores. A taça ideal seria uma taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração e apreensão dos aromas.

Safras

A safra em destaque para o Vinho Sottano Barrabas Cabernet Franc é a de 2019, reconhecida pela qualidade excepcional das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2020

Dentre as safras disponíveis, as de 2018 e 2019 se destacam por sua complexidade e perfil frutado.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas Cabernet Franc.