Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas By Judas Cabernet Franc 2019 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Barrabas By Judas Cabernet Franc 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano Barrabas By Judas Cabernet Franc 2019 é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por seu clima ideal para o cultivo de uvas viníferas. O terroir favorecido por solos argilosos e calcários, associado a uma altitude que varia entre 800 a 1.200 metros, proporciona características únicas às uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, este Cabernet Franc apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, complementadas por nuances florais, como violetas, e um toque sutil de especiarias, como pimenta preta e ervas frescas.

Sabor: Em boca, o vinho revela um paladar equilibrado com predominância de frutas frescas, levemente picantes, além de um retrogosto que sugere taninos suaves e bem integrados. A intensidade dos sabores confere frescor e elegância.

Corpo e Textura: O Sottano possui corpo médio, com uma textura sedosa que traz uma sensação agradável na boca, perfeita para acompanhar diferentes pratos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma impressão de frescor frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e combina bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes vermelhas;
• Pratos de massa com molhos à base de tomate;
• Queijos curados, especialmente queijos de pasta dura;
• Pratos vegetarianos, como ratatouille ou cogumelos assados.

Para sobremesas, pode harmonizar com tortas de frutas fracas, como torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Sottano Barrabas By Judas Cabernet Franc 2019 pode ser consumido imediatamente, mas possui um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo o desenvolvimento de novas nuanças. Para a apreciação ideal, recomenda-se a utilização de taças de formato grande que favorecem a oxigenação, além da opção de decantá-lo antes do serviço.

Safras

A safra 2019 do Sottano Barrabas By Judas Cabernet Franc é marcada por condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas com excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo que a 2018 também é notável por sua estrutura e complexidade. Cada safra apresenta características distintas, mas todas compartilham a essência e a elegância típicas da linha Sottano.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Sottano Barrabas By Judas Cabernet Franc 2019.