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| Marcas | Sogrape |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2016 |
| Modelo | Legado |
Este vinho é produzido na região vinícola de Dão, em Portugal, conhecida por seu solo granito e clima temperado, que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir da região, com altitudes variáveis e uma combinação de solos argilosos e xistosos, confere ao vinho características únicas. O método de produção é tradicional, com fermentação em temperaturas controladas, seguido de estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do perfil aromático e gustativo.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutos vermelhos como cereja e ameixa, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta e um leve toque terroso.
Sabor: Em boca, revela um equilíbrio entre a acidez e a estrutura tânica, com destaque para frutas maduras, lembrando frutas secas, e um leve amadeirado proveniente do envelhecimento em carvalho.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos aveludados, proporcionando uma sensação suave e sedosa.
Finalização: O final é persistente, com notas frutadas que permanecem na boca, deixando uma agradável lembrança.
Este vinho tinto harmoniza bem com pratos como:
Para uma sobremesa, combina bem com doces de chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Possui um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo que seus sabores se integrem e amadureçam com o tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e uma aeracão leve ou decantação por 30 minutos pode realçar ainda mais suas qualidades.
A safra de 2016 é conhecida por apresentar um equilíbrio notável entre acidez e taninos, destacando-se pela sua complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2018 e 2019. Entre elas, a safra de 2015 também é notável, com reconhecimento por sua concentração e profundidade de sabores.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Sogrape Tinto Seco Portugal Legado Blend 2016.
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