Vinho Sogrape Rosé Seco Portugal Mateus Blend 750ml

Vinho Sogrape Rosé Seco Portugal Mateus Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sogrape Rosé Seco é originário de Portugal, especialmente da região do Douro. A produção se beneficia de um terroir único, caracterizado por solos xistosos e um clima mediterrâneo, ideal para a vinificação. A altitude das vinhas, situada em áreas elevadas, contribui para uma maior amplitude térmica, resultando em uvas de alta qualidade. O método de produção utiliza técnicas modernas que preservam a frescura e a expressão frutada do vinho, incluindo a maceração a frio e a fermentação controlada para garantir a pureza dos aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, além de sutis nuances florais que tornam o aroma ainda mais convidativo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas suculentas, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre acidez e doçura proporciona uma experiência refrescante e vibrante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e aveludada, que torna a degustação extremamente agradável. Sua tonalidade é de um rosa pálido luminoso.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse rosé é ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Saladas com frutas e proteínas grelhadas
• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e salmão grelhado
• Queijos de textura suave, como brie e camembert
• Sobremesas leves, como torta de fruta ou mousse de maracujá

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, proporcionando uma experiência mais refrescante. O vinho deve ser consumido jovem, pois o seu potencial de guarda é limitado, em torno de 1 a 2 anos após o engarrafamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas e proporciona uma boa aeração.

Safras

A safra atual é a de 2022, que se destacou por suas condições climáticas favoráveis e resultou em um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a 2021 também é notável por sua complexidade aromática. Ambas apresentam características similares, mas a 2022 se sobressai pela frescor e vivacidade.

Premiações

Até o momento, o Vinho Sogrape Rosé Seco não possui premiações registradas.