Vinho Sogrape Branco Meio Seco Portugal Mateus Arinto, Fernão Pires, Malvasia 750ml

Vinho Sogrape Branco Meio Seco Portugal Mateus Arinto, Fernão Pires, Malvasia 750ml

Origem e Produção

A Sogrape é uma das vinícolas mais renomadas de Portugal, e o vinho Mateus Branco Meio Seco é produzido na região do Dão. O terroir dessa região é caracterizado por solo granítico, climas moderados e uma boa variação de temperaturas, o que contribui para a qualidade das uvas.

A altitude das vinhas, geralmente entre 400 e 600 metros, proporciona um ambiente ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de uma prensagem suave das uvas, fermentação em temperaturas controladas, e estocagem em tanques de inox para preservar a frescura e os aromas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas florais e frutadas, com destaque para maçã verde, pêra e toques cítricos. Nuances secundárias de mel e ervas frescas complementam o bouquet aromático.

Sabor: No paladar, se revela equilibrado e leve, com uma acidez refrescante que destaca as frutas, como cítricos e frutas de polpa branca. O toque adocicado na doçura do meio seco confere uma sensação agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve, com uma sensação sedosa e fresca em boca, o que o torna muito agradável e fácil de beber.

Finalização: O final é persistente, com um leve retrogosto adocicado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é versátil para harmonizações, sendo ideal para acompanhar:

• Pratos leves, como saladas e peixes grelhados.
• Pasta ao molho branco ou com frutos do mar.
• Entradas a base de queijo de cabra.
• Sobremesas como torta de maçã e frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8ºC e 10ºC, que destaca as características frescas e frutadas do vinho. O vinho é ideal para ser consumido jovem, embora possa ser refrigerado por 1 a 2 anos. Recomenda-se a utilização de taças de vinho branco para melhor apreciação dos aromas. Não é necessária a aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente do Sogrape Branco Meio Seco é a de 2022. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. Destacam-se a de 2021, que foi considerada excelente devido a condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos com maior complexidade e acidez equilibrada.

Premiações

O vinho Sogrape Branco Meio Seco já recebeu algumas premiações em concursos de vinhos, destacando-se pela qualidade de produção e sabor, embora não haja informações específicas sobre premiações em destaque.