Vinho Sinuelo Tinto Seco Brasil Pietro Felice Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Sinuelo Tinto Seco Brasil Pietro Felice Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sinuelo Tinto Seco é produzido na região vinícola do Brasil, mais especificamente no estado do Rio Grande do Sul, conhecido por seu terroir favorável à viticultura. A altitude das vinhas varia, influenciando a qualidade das uvas com a diurna temperatura que atenúa a acidez e a maturação dos frutos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de processos cuidadosos de fermentação, maceração e envelhecimento em barricas de carvalho, trazendo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Cabernet Sauvignon apresenta notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinadas com nuances de especiarias sutis, como pimenta e um leve toque de baunilha, oriundo do seu envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com uma harmonia entre a acidez e taninos bem integrados, proporcionando uma experiência agradável e profunda. Notas de chocolate amargo e um leve caráter herbáceo podem surgir, contribuindo para a complexidade do sabor.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada, sendo encorpado, mas com uma leveza que o torna acessível. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo a riqueza das uvas Cabernet Sauvignon.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve continuidade das notas frutadas e um retrogosto sutilmente picante.

Harmonização

O Sinuelo Tinto Seco harmoniza-se bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como um bom filé mignon.
• Pratos com molhos que contenham vinho tinto ou madeira, como um ragù.
• Queijos curados e de sabor intenso, como parmesão ou gouda.
• Para sobremesas, experimente com chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento pode variar, mas é recomendado consumir entre 3 a 5 anos após a safra, embora possa ter potencial de guarda por até 8 anos em condições ideais. A taça ideal é de formato amplo, permitindo a aeração adequada para realçar os aromas. A decantação por cerca de 30 minutos pode melhorar a experiência.

Safras

A safra específica apresentada é a de 2020, que se destacou por um clima favorável durante o ciclo de crescimento das uvas, garantindo uma maturação homogênea e a produção de uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, em que a 2019 também é notada por sua excelente qualidade e características aromáticas robustas.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.