Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Riserva Nero D'avola 750ml

Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Riserva Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

O Vinho Settesoli Tinto Seco é produzido na região da Sicília, na Itália, conhecida por seu clima mediterrâneo e solo rico em nutrientes, o que favorece o cultivo da uva Nero D'Avola. O terroir da região, com suas vinhas plantadas a altitudes que variam de 300 a 600 metros, proporciona um equilíbrio ideal entre calor e frescor. O método de produção inclui a fermentação em temperatura controlada, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, permitindo que o vinho desenvolva complexidade e caráter.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias, toques de baunilha e um leve herbáceo.

Sabor: Em boca, é encorpado, com sabores de frutas escuras, como amoras e ameixas, com um toque sutil de pimenta e chocolate. O vinho tem um bom equilíbrio entre acidez e taninos, proporcionando uma experiência gustativa marcante.

Corpo e Textura: Classificado como encorpado, tem uma textura aveludada e sedosa, com tonalidade rubi intenso.

Finalização: O final é longo e persistente, revelando um leve toque frutado e terroso, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro e porco
• Massas com molhos mais robustos, como ragu
• Queijos curados e envelhecidos

Para sobremesas, aposta-se em chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda deste vinho é de 5 a 8 anos, se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é a de formato amplo, permitindo melhor aeragem, e é recomendada aeração e decantação antes de ser servido.

Safras

A safra mais recente do Vinho Settesoli Tinto Seco, que se destaca, é a de 2020. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a safra de 2019 é particularmente admirada por sua complexidade e elegância. A safra de 2020 mostra um excelente equilíbrio e potencial de envelhecimento. Cada uma apresenta particularidades que refletem as variações climáticas do ano.

Premiações

O Vinho Settesoli Tinto Seco recebeu diversas premiações, destacando-se por sua qualidade e expressão do terroir siciliano.