Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Nero D'avola 750ml

Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Sicília, uma das mais renomadas zonas vinícolas da Itália. A viticultura na Sicília se beneficia de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos amenos. As vinhas de Nero d'Avola são cultivadas em solos argilosos e calcários, que conferem características marcantes ao vinho. A altitude das vinhas, geralmente entre 200 e 600 metros acima do nível do mar, permite uma boa diurnidade, fundamental para a maturação das uvas. O método de produção é tradicional, focando na fermentação a temperaturas controladas, que ajuda a preservar os aromas e sabores do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances sutis de ervas e especiarias, e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado, com bom equilíbrio entre acidez e taninos. As frutas vermelhas se destacam, junto a notas de pimenta e chocolate amargo que conferem complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, proporcionando uma experiência agradável na boca.

Finalização: O final é persistente, com um toque levemente seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Settesoli Tinto Seco combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos à base de molho de tomate, como massas;
• Queijos curados e semicurados;
• Espetadas e risotos de carne;
• Para sobremesas, pode ser acompanhado por chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal para a safra varia de 3 a 5 anos, embora possa ser apreciado jovem. A taça ideal é a de borda larga, favorecendo a aeração, e a decantação não é necessária, mas pode ser feita para vinhos mais velhos.

Safras

A safra do Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Nero D'Avola é 2020. Nesta safra, o vinho se destacou pela intensidade dos aromas e a complexidade dos sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo a 2018 conhecida por sua robustez.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.