Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Mediterrânico Nero D'avola 750ml

Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Mediterrânico Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

O Vinho Settesoli Tinto Seco é oriundo da região da Sicília, na Itália, uma área com tradição vinícola riquíssima e reconhecida por sua diversidade de terroirs. A variedade Nero D'Avola, destaque nesta composição, prospera em altitudes variadas, geralmente entre 200 e 600 metros, onde o clima mediterrânico proporciona verões quentes e secos, além de invernos amenos. O método de produção consiste em fermentação em temperaturas controladas e um cuidadoso processo de envelhecimento em tanques de inox, o que preserva a frescura e as características frutadas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque amadeirado.

Sabor: Em boca, é possível sentir a explosão das frutas maduras, com uma boa estrutura e um equilíbrio equilibrado entre doce e ácido, complementado por sutis toques de ervas aromáticas.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que oferece uma agradável sensação ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como um bom cordeiro assado ou uma pasta alla Norma, também combina bem com queijos curados e pratos vegetarianos rústicos. Para sobremesas, uma opção interessante seria um bolo de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o vinho é de 16 a 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de até 5 anos, desde que armazenado em local com temperatura controlada e sem luz direta. A taça recomendada é a bordalesa, que permite uma melhor oxigenação do vinho. Decantação pode ser realizada para realçar os aromas, principalmente se o vinho estiver mais jovem.

Safras

A safra citada, 2021, destacou-se por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas perfeitamente maduras, que potencializam a qualidade do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a safra de 2020 notável por sua complexidade e equilíbrio. Cada safra traz variações sutis que refletem as condições do ano, mas a 2021 é especialmente recomendada para quem busca frescor e intensidade.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho Settesoli Tinto Seco 750ml. Contudo, a marca Settesoli é reconhecida pela qualidade de seus vinhos e sua contribuição para a viticultura siciliana.