Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Bio Nero D'avola 750ml

Vinho Settesoli Tinto Seco Itália Bio Nero D'Avola 750ml

Origem e Produção

O Vinho Settesoli Tinto Seco é produzido na Sicília, na Itália, uma região vinícola reconhecida pela sua rica tradição vitivinícola. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma boa drenagem e contribuem para a qualidade das uvas. A altitude das vinhas varia, influenciando o microclima e a maturação das uvas. O método de produção adotado é orgânico, buscando respeitar a biodiversidade e as práticas sustentáveis, o que resulta em um vinho puro e autêntico.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, complementadas por nuances de especiarias suaves e toques florais.

Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas, com uma equilibrada acidez que traz frescor. Espécies como pimenta e baunilha aparecem de forma sutil, adicionando profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho é aveludado e sedoso, apresentando uma coloração rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, equilibrando doçura e acidez.

Harmonização

O Vinho Settesoli Tinto é ideal para acompanhar:

• Massas com molhos à base de tomate;
• Carnes grelhadas, especialmente carne de porco;
• Queijos médios e curados;
• Pratos com temperos mediterrâneos;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, permitindo uma evolução interessante das suas características. A taça ideal é a taça de vinho tinto, que favorece a aeração, e uma decantação de cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais seus aromas.

Safras

A safra do Vinho Settesoli Tinto Seco Nero D'Avola destacada é a de 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas altamente expressivas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2019 e 2020 têm se destacado especialmente pela qualidade das uvas e equilíbrio no perfil sensorial.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho até o momento.