Vinho Settesoli Branco Seco Itália Wave Catarratto, Grecanico, Inzolia 750ml

Vinho Settesoli Branco Seco Itália Wave Catarratto, Grecanico, Inzolia 750ml

Origem e Produção

O Vinho Settesoli Branco Seco é proveniente da região da Sicília, Itália, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir siciliano é caracterizado por climas quentes e secos, além de solos ricos em nutrientes, ideais para o cultivo de variedades autóctones.

A altitude das vinhas, variando entre 200 a 600 metros acima do nível do mar, favorece a produção de uvas com acidez equilibrada. O método de produção envolve a fermentação controlada em inox, preservando as características frutadas das uvas Catarratto, Grecanico e Inzolia.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas brancas como maçã e pêra, complementadas por nuances cítricas e florais, revelando complexidade e frescor.

Sabor: No paladar, sabores de frutas tropicais se destacam, com um leve toque herbáceo. A acidez é equilibrada, proporcionando uma sensação de frescor e harmonia nos sabores.

Corpo e Textura: Possui corpo leve a médio, com uma textura fresca e limpa, que torna a experiência de degustação agradável e convidativa.

Finalização: A finalização é média e persistente, com um leve retrogosto frutado e uma sensação seca que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Settesoli Branco Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar e peixes grelhados
• Risotos de frutos do mar
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pasta com molho leve à base de azeite e alho

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e sobremesas à base de cream cheese.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Devido à sua frescor, o ideal é consumi-lo jovem, mas pode ser guardado por até 2 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de boca ligeiramente estreita para concentrar os aromas, e não é necessária aeração ou decantação prévias.

Safras

Na safra 2023, o Vinho Settesoli Branco Seco apresenta uma boa combinação de frutas e frescor, destacando-se pela sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022. Destacam-se as safras 2021 e 2022, que também mostram um ótimo potencial de frescor e complexidade, embora a safra atual mostre um caráter frutado acentuado.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações para o Vinho Settesoli Branco Seco.