Vinho Settesoli Branco Seco Itália Pinot Grigio 750ml

Vinho Settesoli Branco Seco Itália Pinot Grigio 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Settesoli é produzido na região da Sicília, uma das mais renomadas da Itália. Esta área é conhecida por seu clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: O terroir da Sicília, com solos ricos em minerais e a influência do mar, contribui para a complexidade e frescor do vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes variadas, o que gera um diferencial na maturação das uvas.

Método de produção: A colheita é feita manualmente, seguida de um processo cuidadoso de vinificação que inclui fermentação em tanques de aço inox, preservando a frescura e os aromas frutados da uva Pinot Grigio.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã, com nuances florais e um toque mineral característico.

Sabor: No paladar, é fresco e leve, com predominância de frutas cítricas e um leve toque de amêndoa. O equilíbrio entre acidez e doçura é bem definido.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve, com uma textura fresca e agradável que o torna muito palatável.

Finalização: A finalização é média e persistente, deixando um retrogosto frutado e seco.

Harmonização

Esse vinho combina muito bem com:

• Frutos do mar, como camarões e moluscos.
• Saladas com ingredientes frescos.
• Pratos a base de frango grelhado ou assado.
• Queijos leves, como queijo de cabra.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido entre 8°C e 10°C para melhor apreciação.

Potencial de guarda: Embora esteja ótimo para ser consumido jovem, pode ser guardado por até 2 a 3 anos dependendo da safra.

Taça ideal: Recomenda-se taças adequadas para brancos, que ajudem a concentrar os aromas.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas pode ser arejado brevemente.

Safras

A safra citada é a mais recente e destaca-se pela sua frescura e equilíbrio, refletindo bem as características do terroir siciliano. As safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

As safras de 2021 e 2020 se destacam por sua excelente combinação de acidez e intensidade aromática.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Settesoli Branco Seco Pinot Grigio até o momento.