Vinho Séptima Tinto Seco Argentina Obra Reserva Pinot Noir 2022 750ml

Vinho Séptima Tinto Seco Argentina Obra Reserva Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

O vinho Séptima Tinto Seco Obra Reserva Pinot Noir 2022 é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas condições favoráveis ao cultivo de uvas. O terroir apresenta um solo calcário e uma altitude média que contribuem para a frescura e a acidez das uvas. A produção envolve técnicas tradicionais de vinificação, onde a fermentação é realizada em tanques de aço inox, seguido de um afinamento em barricas de carvalho, o que proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho é revelador, com notas de frutas vermelhas como cerejas e morangos, seguidas de nuances sutis de especiarias e toques florais.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas, acompanhadas de uma leve acidez. É possível notar nuances de especiarias e um leve toque terroso, que conferem uma experiência equilibrada.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que complementa a suavidade das frutas. A tonalidade é rubi clara, típica de um Pinot Noir.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Séptima Tinto Seco Obra Reserva Pinot Noir 2022 harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Aves: Frango assado e pato com frutas.
• Carnes: Leitão à brasa ou carne de porco grelhada.
• Vegetais: Risoto de cogumelos ou saladas com beterraba.
• Queijos: Queijos de pasta mole e queijos de cabra.
• Sobremesas: Tarte de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. Tem um potencial de guarda de até 5 anos após a colheita, mas é recomendável consumi-lo jovem para apreciar sua frescura. A taça ideal é a de formato tulipa para uma melhor percepção dos aromas. No caso de envelhecimento, uma leve aeração pode ser feita, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2022 é notável pela sua qualidade e frescor, característica marcante desse ano, onde as uvas apresentaram um excelente equilíbrio entre açúcar e acidez. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a safra de 2020 se destacou por um corpo mais encorpado, enquanto a de 2021 apresentou um perfil de sabor mais intenso.

Premiações

Não há menção de premiações específicas para esta safra até o momento.