Vinho Schröder & Schÿler Tinto Seco França Private Reserve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2022 750ml

Vinho Schröder & Schÿler Tinto Seco França Private Reserve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Schröder & Schÿler Tinto Seco é produzido na região de Bordeaux, França, renomada por sua tradição vinícola e terroirs excepcionais. A safra de 2022 beneficiou-se de um clima favorável, com verões quentes e secos, que favoreceu a maturação das uvas.

A altitude das vinhas, situada em áreas com solo argilo-calcário, contribui para a complexidade e frescor dos vinhos. O método de produção inclui a seleção cuidadosa das uvas e a fermentação controlada, buscando extrair o melhor das varietais Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toques sutis de ervas.

Sabor: O paladar é marcado por uma boa acidez, proporcionando equilíbrio entre a doçura das frutas e a estrutura tânica. Notam-se sabores de cassis e ameixa, com um leve toque de baunilha proveniente da passagem em barricas.

Corpo e Textura: Este tinto possui corpo médio, com uma textura aveludada que suaviza a experiência de degustação, tornando-a agradável e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem, deixando um retrogosto agradável.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro e carnes bovinas;
• Pratos à base de cogumelos, especialmente risotos;
• Queijos curados;
• Massas com molhos encorpados.

Sugestão de sobremesas: Tarte de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A safra de 2022 tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciada até 5 a 7 anos após o seu lançamento. Para o melhor desenvolvimento do vinho, recomenda-se a aeração de pelo menos 30 minutos antes de servir, utilizando taças com bordas mais largas.

Safras

A safra de 2022 se destaca pela excelente qualidade, caracterizada por uvas bem maduras e equilíbrio ideal. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Notável por sua complexidade;
• 2019 - Reconhecida pela intensidade de sabor;
• 2018 - Considerada ótima, com estrutura marcante.

Cada safra tem suas particularidades, mas 2022 é especialmente valorizada devido às condições climáticas favoráveis.

Premiações

N/A