Vinho Schiopetto Branco Seco Itália Collio Friulano, Riesling 2019 750ml

Vinho Schiopetto Branco Seco Itália Collio Friulano, Riesling 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Schiopetto Branco Seco é produzido na região de Collio, na Itália, famosa por suas condições climáticas e terroir únicos. A altitude média das vinhas favorece a criação de uvas de alta qualidade, enquanto a variedade de solos, que inclui argila, calcário e marl, contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve cuidadosa seleção das uvas, que são então fermentadas em temperatura controlada para preservar os aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O Riesling 2019 apresenta notas florais e frutadas no olfato, com toques de pêssego, maçã verde e um leve caráter mineral. Elementos de cítricos, como limão e grapefruit, também são evidentes, junto a nuances de ervas frescas.

Sabor: No paladar, é um vinho vibrante com notas de fruta madura, equilibradas por uma acidez fresca. Há um leve toque de especiarias, que complementa a frutalidade. O equilíbrio entre os sabores é harmonioso, proporcionando uma experiência gustativa refrescante.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio, com uma textura sedosa que o torna agradável ao beber. Sua tonalidade é de um amarelo claro com reflexos verdes, indicando a juventude e frescor do vinho.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando uma sensação seca e frutada, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche.
• Pratos com aves, como frango assado com ervas.
• Saladas frescas e queijos leves, como feta ou queijo de cabra.

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O Vinho Schiopetto Branco Seco deve ser servido a uma temperatura ideal entre 8°C e 10°C. Embora seja um vinho de degustação imediata, pode ser guardado por até 5 anos para aqueles que desejam explorar suas características em evolução. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite a oxigenação, e a aeração ou decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2019 é destacada por sua vivacidade e equilíbrio, resultando em um vinho de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem: 2017, 2018 e 2020, sendo 2018 também notável por sua complexidade e riqueza aromática.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.