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Vinho Santa Helena Tinto Seco Chile Reservado Carménère 375ml
Vinho Santa Helena Tinto Seco Chile Reservado Carménère 375ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Santa Helena
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Volume 375ml
Tipo de Uva Carménère
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Reservado

Vinho Santa Helena Tinto Seco Chile Reservado Carménère 375ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Helena Reservado Carménère é produzido na renomada região vinícola do Vale do Rapel, no Chile. Essa área é conhecida por seu clima mediterrâneo, que propicia a maturação ideal das uvas. A altitude média das vinhas, situada entre 300 e 800 metros acima do nível do mar, contribui para um bom regime de ventilação e variações térmicas entre o dia e a noite, essenciais para a qualidade das uvas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma vinificação cuidadosa, que respeita as características próprias da casta Carménère. Após a fermentação, o vinho é amadurecido em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e profundidade

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, além de nuances de especiarias, pimenta preta e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é envolvente, com um equilíbrio entre frutas doces e notas ligeiramente picantes. É possível perceber nuances de chocolate e ervas, que acrescentam camadas de complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio em corpo, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. Sua tonalidade é um vermelho profundo, típico da uva Carménère.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete a frutas e especiarias, deixando uma sensação aveludada na boca.

Harmonização

O Santa Helena Reservado Carménère combina bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Ensopados e guisados
  • Queijos curados e de mofo
  • Massas com molho de tomate e temperos picantes
  • Chocolate amargo como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de 3 a 5 anos, embora o Carménère possa ser consumido em sua juventude, apresentando frescor e vivacidade. A taça ideal é de borde largo, que favorece a aeração, e poderá ser decantado por 30 minutos antes do serviço para potencializar suas características.

Safras

A safra citada, 2019, é reconhecida por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade, apresentando um perfil frutado e equilibrado. Outras safras disponíveis do Santa Helena Reservado Carménère incluem 2018, 2020 e 2021, sendo que as safras de 2018 e 2020 também se destacam por sua complexidade e bom equilíbrio de sabores.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas para essa safra do Vinho Santa Helena Reservado Carménère.