Vinho Santa Helena Tinto Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Santa Helena Tinto Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Helena Tinto Seco é produzido no Chile, um país conhecido por sua diversidade de terroirs e clima favorável à viticultura. A vinícola está localizada na região do Vale Central, onde as vinhas se beneficiam de um clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. As uvas Cabernet Sauvignon e Merlot utilizadas nessa safra são colhidas em vinhedos situados a altitudes que variam entre 200 a 400 metros, o que contribui para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção envolve fermentação controlada em tanques de aço inox, com posterior amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega nuances ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se um bouquet intenso de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias doces e um leve toque de baunilha oriundo do carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta notas de frutas maduras, como ameixa e morango, com um perfil equilibrado que mistura doçura e acidez, proporcionando uma experiência agradável e suave. Também são perceptíveis toques de especiarias como pimenta e um leve herbáceo.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e aveludada que lhe confere suavidade. A tonalidade é um rubi profundo, refletindo sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa, criando um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Santa Helena Tinto Seco é ideal para harmonizar com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha ou entrecôte;
• Assados de carne suína;
• Pratos mediterrâneos com molhos à base de tomate;
• Pizzas e massas com ragus de carne;
• Queijos curados e envelhecidos.

Para sobremesas, recomenda-se acompanhá-lo com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Santa Helena Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido agora, mas possui um bom potencial de guarda, aumentando sua complexidade em até 5 anos. A taça recomendada é a Bordeaux, que proporciona um maior espaço para a oxigenação. Para melhores resultados, aeração e decantação são recomendadas antes do servir.

Safras

A safra mencionada é a de 2020, que se destacou pelo equilíbrio entre acidez e doçura, resultando em um vinho muito agradável e acessível. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022. A safra de 2021 também é notável por se apresentar com uma intensidade aromática marcante e um sabor bem estruturado.

Premiações

Até o momento, o Vinho Santa Helena Tinto Seco não possui premiações significativas registradas.