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Vinho Santa Ema Tinto Seco Chile Terroir Reserva Carménère 375ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Santa Ema
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Volume 375ml
Tipo de Uva Carménère
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Terroir Reserva

Vinho Santa Ema Tinto Seco Chile Terroir Reserva Carménère 375ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Ema Tinto Seco é originário da região do Vale do Maipo, no Chile, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir desta região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frescos e úmidos, ideal para o cultivo da uva Carménère.

A vinificação é feita utilizando técnicas modernas, com a colheita manual das uvas. As uvas passam por um processo de fermentação controlada, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade e os aromas do vinho. A altitude média da região, que varia entre 400 e 800 metros, também favorece a produção de uvas de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de toques de especiarias e um leve fundo herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho revela sabores intensos de cassis, pimenta e um leve toque de chocolate, com um equilíbrio entre frescor e taninos macios.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e suave, caracterizando-se como um vinho seco.

Harmonização

O Vinho Santa Ema Tinto Seco harmoniza muito bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos à base de molho de tomate
  • Queijos curados e embutidos
  • Risotos ricos e sofisticados

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento ideal é de 5 a 7 anos, mas ele pode ser consumido mais jovem. A taça ideal é a de borda arredondada, que favorece a oxigenação. Para melhor apreciação, pode-se decantar por cerca de 30 minutos.

Safras

A safra de 2020 se destaca por sua qualidade superior, apresentando um bom equilíbrio entre fruta e estrutura. As safras disponíveis do Vinho Santa Ema Carménère incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

As safras de 2019 e 2020 são especialmente reconhecidas por sua riqueza aromática e suavidade no paladar.

Premiações

O Vinho Santa Ema Tinto Seco Carménère não possui informações sobre premiações específicas, mas é amplamente reconhecido por sua qualidade e regularidade no mercado.