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Vinho Santa Ema Tinto Seco Chile Gran Reserva Malbec 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Santa Ema
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Modelo Gran Reserva
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Malbec

Vinho Santa Ema Tinto Seco Chile Gran Reserva Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Ema Tinto Seco é produzido na Região do Vale do Maipo, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Malbec. O terroir desta região se caracteriza por climas quentes, verões secos e noites mais frescas, o que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média que varia entre 400 a 600 metros acima do nível do mar, proporcionando uma boa amplitude térmica. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por toques de baunilha e especiarias derivadas do carvalho.
Sabor: No paladar, é marcado por frutas maduras, como amora e framboesa, com nuances de pimenta e um leve toque de chocolate. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, criando uma experiência gustativa agradável.
Corpo e Textura: Este Malbec é encorpado, com uma textura aveludada que contribui para uma sensação de sofisticação a cada gole.
Finalização: A persistência é longa, deixando uma impressão frutada e levemente picante.

Harmonização

A harmonização deste vinho é bastante versátil. Acompanhe com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos à base de cogumelos
  • Queijos curados
  • Risotos, especialmente os que levam carnes ou trufas

Para sobremesas, uma combinação com chocolate meio amargo é uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas com um potencial de guarda de até 10 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de bordalesa, que permite uma boa oxigenação, e a aerção ou decantação por 30 minutos agrega valor à experiência.

Safras

A safra mais recente deste vinho é de 2020. Está disponível também em outras safras, dentre as quais se destacam as de 2018 e 2019, que apresentam características de sabor e aroma muito apreciadas, com a de 2020 oferecendo um perfil equilibrado e acessível.

Premiações

Este vinho conquistou diversas medalhas em competições internacionais, refletindo a qualidade e a seriedade da vinícola Santa Ema.