Vinho Santa Ema Branco Seco Chile Terroir Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Santa Ema Branco Seco Chile Terroir Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Santa Ema Branco Seco é um vinho chileno produzido na região do Vale do Maipo, que é conhecida por seu clima mediterrâneo e solos aluviais. O terroir da região, que combina altitude moderada e influência do clima costeiro, contribui para a maturação ideal das uvas Sauvignon Blanc. O método de produção é tradicional, com as uvas sendo colhidas manualmente e a fermentação controlada em tanques de inox, garantindo frescor e pureza aromática.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques herbáceos e nuances de maçã verde.

Sabor: No paladar, é marcado por uma acidez vibrante e perfeita harmonia entre frutas tropicais e um toque mineral, trazendo um equilíbrio que torna o vinho refrescante e convidativo.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho leve, com boa vivacidade e textura fresca, proporcionando uma sensação agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persiste com notas frutadas, deixando uma sensação de frescor que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Frango grelhado e pratos vegetarianos.
• Sobremesas leves à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Santa Ema Branco Seco é entre 8°C a 10°C. Este vinho é recomendado para consumo imediato, podendo ser armazenado por até 2 anos. A taça ideal é a de boca mais estreita, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas aeração é sempre benéfica.

Safras

A safra mencionada, que é a de 2023, destaca-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com ótima qualidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022

As safras de 2021 e 2022 também agradaram, mas a de 2023 é notavelmente elogiada por sua complexidade.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o vinho Santa Ema Branco Seco na safra 2023.