Vinho Santa Ema Branco Seco Chile Clássico Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Santa Ema Branco Seco Chile Clássico Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Ema Branco Seco é produzido na renomada região do Vale de Casablanca, no Chile, que é conhecida por sua combinação ideal de clima e solo para a produção de vinhos brancos de alta qualidade. A altitude da região, com suas temperaturas amenas, permite uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, preservando a frescor e os aromas característicos da uva Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e toranja, com nuances de ervas frescas e notas florais.

Sabor: No paladar, é refrescante e equilibrado, com sabores predominantes de maracujá e maçã verde, complementados por uma acidez vibrante, proporcionando um final agradável.

Corpo e Textura: O corpo é leve e a textura é fresca, o que contribui para uma sensação de leveza e vivacidade ao degustar o vinho.

Finalização: A finalização é persistente e seco, com um retrogosto que ressalta a fruta e a acidez.

Harmonização

O Santa Ema Sauvignon Blanc é ideal para ser harmonizado com:

• Frutos do mar, como camarões e sardinhas grelhadas;
• Saladas frescas com frutas cítricas;
• Pratos à base de aves, especialmente frango grelhado;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou sorvetes de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 anos desde a safra, embora seja mais apreciado quando jovem. A taça ideal é do tipo flûte ou uma taça de vinho branco, e não é necessário decantar.

Safras

A safra mais recente disponível deste vinho é a de 2022. Outras safras notáveis incluem 2021 e 2020, com a safra de 2021 se destacando pela sua intensidade aromática e frescor no paladar.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento, mas é amplamente apreciado por sua qualidade consistente e sabor refrescante.