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| Marcas | Santa Digna |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo | Branco |
| Modelo | Reserva |
| Tipo de Uva | Chardonnay |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Vinho Santa Digna Branco Seco é produzido no Chile, especificamente na região do Valle Central, que é conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da uva Chardonnay. O terroir apresenta uma combinação de solo fértil e clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos amenos, contribuindo para a maturação equilibrada das uvas. A altitude varia conforme a vinícola, mas geralmente as áreas de cultivo estão localizadas entre 200 e 600 metros acima do nível do mar.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são então prensadas suavemente. O mosto é fermentado em tanques de inox a temperaturas controladas, buscando preservar os aromas frutados característicos da variedade Chardonnay. Após a fermentação, o vinho pode passar por um leve estágio em barricas de carvalho para acrescentar complexidade ao perfil.
Aroma: No olfato, o Santa Digna Branco Seco apresenta notas marcantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinadas com nuances de pera e um leve toque de baunilha, proveniente do estágio em barrica.
Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez vibrante e frescor, com sabores de maçã verde e pêssego maduro. O sabor é equilibrado, com uma sutileza de especiarias que complementa a frutalidade.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. Sua tonalidade é amarelo palha, evidenciando a pureza e frescor do Chardonnay.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, garantindo uma boa lembrança após a degustação.
O Santa Digna Branco Seco é ideal para ser harmonizado com pratos leves e frescos, como:
Para sobremesas, recomenda-se acompanhá-lo com tortas de frutas ou queijos brancos.
A melhor temperatura para serviço deste vinho é entre 8°C a 10°C. Ele pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de 2 a 3 anos, permitindo uma leve evolução de suas características. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não há necessidade de decantação, mas uma leve aeração pode realçar suas qualidades aromáticas.
A safra do Santa Digna Branco Seco Chardonnay que estamos abordando é a de 2021. Esta safra é destacada por apresentar um equilíbrio notável entre acidez e doçura das frutas.
As safras disponíveis incluem:
As safras de 2020 e 2021 se destacam por sua frescura e intensidade aromática.
O Vinho Santa Digna Branco Seco já foi agraciado com diversas medalhas em competições internacionais, reconhecendo a qualidade e o cuidado na produção.
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Histórico 
Preços 
Descrição
