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| Marcas | Santa Carolina |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Classificação | Suave |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Reservado |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, País, Syrah |
O Vinho Santa Carolina é produzido na Região do Vale Central, uma das mais tradicionais do Chile, conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir desta região é caracterizado por solos férteis e um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos secos. As vinhas estão situadas em altitudes que variam, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas. O método de produção é baseado em técnicas modernas que respeitam a tradição, incluindo a fermentação em tanques de aço inox e o uso de carvalho para amadurecimento, conferindo complexidade ao vinho.
Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático com notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, complementadas por nuances de especiarias e toques sutis de madeira.
Sabor: No paladar, o vinho é envolvente, com predomínio de frutas maduras, como cassis, e uma leve picância que traz equilíbrio. A questão da doçura se destaca, tornando-o um tinto suave.
Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio e textura aveludada, tornando-o extremamente agradável ao paladar.
Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que convida a outra degustação.
É um vinho versátil que harmoniza bem com:
A melhor temperatura de serviço é entre 14°C e 16°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, mas pode apresentar evolução em garrafa por até 4 anos. A taça ideal é a standard de Bordeaux, e não necessita de decantação, embora uma leve aeração possa realçar suas qualidades.
A safra mais recente do Vinho Santa Carolina é a de 2021, que se destaca pela excelente qualidade das uvas e pelo equilíbrio entre suavidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem:
Entre estas, as safras de 2020 e 2021 são notórias pela sua expressão frutal e acessibilidade.
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