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| Marcas | Santa Carolina |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Volume | 375ml |
| Safra | 2022 |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Modelo | Vistaña |
Este vinho é produzido na região vinícola do Chile, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos variados e um clima mediterrâneo, que favorece a maturação equilibrada das frutas. A altitude das vinhas, que varia conforme a localidade, confere frescor e intensidade ao vinho. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot são selecionadas, fermentadas e posteriormente envelhecidas em tanques que preservam suas características frutadas.
Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com sutis notas de baunilha e especiarias que trazem complexidade ao olfato.
Sabor: No paladar, revela-se frutado, com predomínio de frutas escuras, como ameixas, além de toques ligeiramente herbáceos e de chocolate, criando um bom equilíbrio entre doçura e acidez.
Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e suave, proporcionando uma experiência agradável e envolvente.
Finalização: A finalização é longa e persistente, predominando notas frutadas e leves taninos que convidam a um novo gole.
O Santa Carolina Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, tais como:
Para sobremesas, ele pode ser degustado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. A safra 2022 é recomendada para consumo imediato, mas pode ser guardada por até 5 anos. A taça ideal é a de formato amplo, que favorece a aeração e a liberação dos aromas, e uma decantação por 30 minutos pode realçar suas características.
A safra de 2022 é destacada por seu equilíbrio e frescor, ideal para apreciadores que buscam um vinho acessível e vibrante. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que as safras 2020 e 2021 também apresentam características notáveis, com maior complexidade e potencial de envelhecimento. As safras mais antigas possuem complexidade adicional, mas a 2022 é especialmente recomendada pela sua vivacidade.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para essa safra do Vinho Santa Carolina Tinto Seco.
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