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| Marcas | Santa Carolina |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | 2016 |
| Modelo | Reserva de Familia |
O Vinho Santa Carolina Tinto Seco Chile Reserva De Familia Carménère 2016 é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, localizada no Chile. Este vale é conhecido por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos frios e úmidos, condições ideais para o cultivo da uva Carménère.
O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que favorecem a drenagem e a concentração de sabores nas uvas. A altitude média da região varia, proporcionando uma amplitude térmica que contribui para a maturação equilibrada das uvas.
O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido por um período de maturação em barricas de carvalho, que agrega complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e groselha, complementadas por toques de chocolate e especiarias como pimenta-do-reino e baunilha.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como cassis, com um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, resultando em uma experiência gustativa rica e convidativa.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável ao beber.
Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas e um leve retrogosto de especiarias.
O Santa Carolina Carménère 2016 harmoniza bem com:
Para sobremesas, uma combinação com chocolate amargo é recomendada.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de 5 a 7 anos, com possibilidade de evolução positiva no sabor e aroma ao longo do tempo.
A taça ideal é uma de corpo amplo, permitindo melhor oxigenação. Uma decantação de cerca de 30 minutos pode realçar suas características.
A safra de 2016 é considerada uma excepcional. Outras safras disponíveis do Vinho Santa Carolina Carménère incluem 2015, 2017 e 2018. Entre essas, as safras de 2016 e 2017 se destacam pela qualidade e expressão frutal.
Este vinho é reconhecido por sua qualidade e já recebeu prêmios em competições internacionais, mas as premiações específicas não estão documentadas aqui.
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Histórico 
Preços 
Descrição
