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| Marcas | Santa Carolina |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2022 |
| Modelo | El Pacto Acordo N1 |
Este vinho é originário do Chile, uma das principais regiões vinícolas da América do Sul, conhecido por seu clima ideal e terroir diversificado. A uva Cabernet Sauvignon, utilizada na produção deste vinho, é cultivada em vinhedos localizados em altitudes que favorecem a expressão das características típicas da variedade. O método de produção envolve técnicas modernas e tradicionais, garantindo o melhor aproveitamento das uvas e a expressão das particularidades do terroir chileno.
No olfato, o El Pacto Acordo N1 apresenta notas de frutas negras como ameixas e cassis, intercaladas com nuances sutis de especiarias e um leve toque herbáceo, resultando em um bouquet complexo e convidativo.
Sabor:Na boca, o vinho revela um paladar intenso e frutado, com a presença marcante de frutos vermelhos maduros, como morangos e framboesas, além de leves notas de chocolate amargo e baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas. O equilíbrio entre acidez e taninos é exemplar, proporcionando uma degustação harmoniosa.
Corpo e Textura:O corpo do El Pacto é médio, com uma textura suave e sedosa que contribui para uma experiência agradável. Suas tonalidades apresentam um vermelho profundo, característica da Cabernet Sauvignon.
Finalização:A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado, que convida a mais uma gole.
Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, pode ser uma boa opção acompanhá-lo com um chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O El Pacto Acordo N1 pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenagem. A taça ideal seria uma taça com bojo amplo, permitindo uma melhor oxigenação durante a degustação. A aeração é recomendada, mas a decantação não é estritamente necessária para esta safra.
A safra de 2022 se destaca pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio alcançado no vinho. Além da safra 2022, o Santa Carolina Tinto Seco Chile El Pacto Acordo N1 Cabernet Sauvignon está disponível em outras safras, como 2020 e 2021, que também apresentaram boas críticas, mas a 2022 é considerada uma das mais promissoras, devido às condições climáticas favoráveis na região durante o período de maturação.
Até o momento, não há registros de premiações específicas para a safra 2022 deste vinho.
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