Vinho Santa Carolina Rosé Seco Chile Edição Especial Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Santa Carolina Rosé Seco Chile Edição Especial Reservado Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola do Vale do Maipo, no Chile, um terroir famoso pela qualidade de seus vinhos. As vinhas estão localizadas a uma altitude que favorece a exposição à luz solar e ao frio à noite, criando um microclima ideal para o cultivo de uvas. O método de produção utilizado é cuidadoso e tradicional, com seleção manual das uvas, permitindo um vinificação que respeita as características únicas da Cabernet Sauvignon, oferecendo um rosé seco de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frescas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, com sutis nuances florais que acrescentam delicadeza. Sabor: No paladar, destaca-se por seu equilíbrio entre a acidez e doçura, com sabores frutados que remetem a frutas cítricas e uma leve presença herbácea, tornando-o refrescante. Corpo e Textura: Este rosé tem um corpo médio, com uma textura fresca e aveludada, conferindo uma sensação agradável ao beber. Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Santa Carolina Rosé é versátil e ideal para acompanhar:

• Saladas leves com frutas e queijos;
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Pratos à base de frango ou peru assado;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este rosé é entre 8°C e 10°C, servindo-o em taças apropriadas para vinhos rosés. Este vinho é ideal para consumo jovem e não costuma ter grande potencial de guarda, sendo recomendado consumi-lo nos primeiros 2 a 3 anos após a safra.

Safras

A safra citada, a 2023, é caracterizada por um clima favorável, resultando em uvas com excelente maturação e acidez equilibrada. As safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2022
• 2023 (destacada)

Entre as safras, a 2023 se destaca pela sua frescor e equilíbrio, sendo uma escolha excelente para quem busca um rosé com características marcantes.

Premiações

Até o momento, o Vinho Santa Carolina Rosé Seco não possui premiações registradas, mas é reconhecido pela qualidade e pelo apreço entre os consumidores.