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Vinho Santa Carolina Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Santa Carolina
Volume 750ml
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Chile
Tipo Branco
Modelo Reserva
Tipo de Uva Sauvignon Blanc
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Santa Carolina Branco Seco Chile Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Carolina Branco Seco é produzido na região do Valle del Cachapoal, no Chile, conhecida por seu terroir favorável à viticultura. A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, proporciona uma excelente luminosidade e temperaturas amenas, essenciais para o desenvolvimento das uvas.

A produção segue métodos modernos que buscam preservar as características naturais da fruta, explorando técnicas de fermentação a temperaturas controladas para manter a frescura e a vivacidade do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas cítricas intensas, como limão e grapefruit, combinadas com nuances de ervas frescas e um toque mineral.

Sabor: A boca é marcada por uma acidez vibrante, destacando a presença de frutas tropicais como abacaxi e maracujá, com um leve toque herbáceo que confere frescor.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para um Sauvignon Blanc.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Santa Carolina Branco Seco harmoniza muito bem com:

  • Frutos do mar, como ceviche e ostras
  • Saladas leves com molho de limão
  • Pratos à base de frango grelhado ou peixe assado
  • Sobremesas como tarte de limão ou frutas frescas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para o serviço deste vinho é entre 7°C e 10°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 2 a 3 anos, sendo recomendado consumi-lo jovem para aproveitar ao máximo sua frescura. A taça ideal é a taça formato tulipa, que realça os aromas, embora não necessite de aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente do Santa Carolina Branco Seco é a de 2022. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2022 se destaca por sua acidez equilibrada e frutado intenso, ideal para aqueles que apreciam um Sauvignon Blanc fresco.

Premiações

Este vinho tem recebido algumas menções em concursos de vinho, destacando-se pela sua qualidade e sabor.