Vinho Santa Alba Tinto Seco Chile Varietal Carménère 750ml

Vinho Santa Alba Tinto Seco Chile Varietal Carménère 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente do Chile, uma renomada região vinícola na América do Sul. O Carménère, que é a variedade utilizada, se destaca especialmente no Valle Central, onde o clima mediterrâneo e os solos férteis criam um terroir ideal para a viticultura. As vinhas geralmente estão localizadas em altitudes que variam de 300 a 700 metros acima do nível do mar, proporcionando uma excelente amplitude térmica. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Santa Alba apresenta um bouquet aromático que inclui notas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de sutis nuances de pimenta e chocolate amargo.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre frutas maduras e toques de especiarias, com um corpo de médio a encorpado e uma leve presença de taninos. O sabor revela camadas de frutos vermelhos e um leve toque de baunilha.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, apresentando uma textura sedosa e aveludada, servindo de base para uma experiência robusta, mas agradável.

Finalização: A persistência é longa, com um retrogosto que mantém a sensação de frutas e especiarias, resultando em um final frutado.

Harmonização

O Santa Alba Tinto Seco é um excelente acompanhamento para pratos como:

• Carne vermelha (como um bom bife grelhado ou cordeiro)
• Massas com molhos à base de tomate e carnes
• Queijos curados e de casca dura

Quanto às sobremesas, pode ser interessante experimentar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele possui um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a taça de coração largo, que favorece a aeração e a expressão dos aromas.

Safras

A safra atual de 750ml do Vinho Santa Alba Tinto Seco é de 2021. Este ano se destacou por proporcionar uvas de alta qualidade, resultando em um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também receberam reconhecimento por sua consistência e sabor.

Premiações

Até a presente data, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Santa Alba Tinto Seco.