Vinho Santa Alba Rosé Seco Chile Winemaker Selection Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Santa Alba Rosé Seco Chile Winemaker Selection Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Alba Rosé Seco é produzido na região do Vale Central do Chile, uma área renomada por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos ricos e bem drenados, além de uma interação favorável entre clima e altitude, que contribui para a maturação equilibrada das uvas. A produção deste rosé envolve uma cuidadosa seleção das uvas Cabernet Sauvignon, seguida de um processo de maceração a frio, que preserva os aromas e frescor do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, complementadas por nuances florais sutis e uma leve mineralidade. Sabor: Em boca, é fresco e vibrante, com uma explosão de frutas vermelhas maduras, notas cítricas e um toque herbáceo que equilibra a doçura das frutas. Corpo e Textura: O rosé possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque de taninos provenientes da Cabernet Sauvignon, resultando em um final seco e frutado.

Harmonização

Este rosé é versátil e pode ser harmonizado com diversos pratos, como:

• Saladas com frutas e queijos frescos;
• Sushi e sashimi;
• Pratos à base de frutos do mar;
• Pizzas brancas;
• Mostardas e guarnições leves.

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas ou uma torta leve de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo a preservação de seus aromas frescos. O Santa Alba Rosé deve ser consumido jovem, dado que seu potencial de guarda não é longo, recomendando-se o consumo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é de boca larga, permitindo uma melhor apreciação dos aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra citada no início apresenta características marcantes, com um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura. Além dessa safra, o Vinho Santa Alba Rosé está disponível em safras anteriores e posteriores, como 2020, 2021 e 2022. As safras de 2021 e 2022 se destacam por sua frescura e complexidade aromática, oferecendo uma experiência sensorial diferenciada.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações para este vinho.