Vinho Sanjo Tinto Seco Brasil Nobrese Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Sanjo Tinto Seco Brasil Nobrese Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sanjo Tinto Seco é produzido na região vinícola de Santa Catarina, Brasil. Esta área se destaca por seu terroir único, que combina altitudes entre 600 e 900 metros e um clima temperado, propício para a vinificação de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve técnicas modernas aliadas ao respeito pelas tradições locais, garantindo um vinho expressivo e bem estruturado.

Perfil Sensorial

Aroma: O Chardonnay apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como a pimenta e toques sutis de carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho oferece um equilíbrio harmonioso entre a frescura das frutas e uma estrutura taninosa moderada, com um retrogosto que intensifica as notas frutadas e especiadas.

Corpo e Textura: Classificado como de corpo médio, o Vinho Sanjo apresenta uma textura sedosa que facilita a apreciação e combinações gastronômicas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutado, exigindo uma nova prova.

Harmonização

Este vinho tinto seco harmoniza excelente com:

• Carnes vermelhas, como um bom filé mignon grelhado;
• Pizzas com recheios variados;
• Massas com molhos à base de tomate;
• Queijos curados;
• Para sobremesas, considere chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Em termos de potencial de guarda, pode ser armazenado por 3 a 5 anos em condições adequadas, como temperatura controlada e ausência de luz direta. A taça ideal é uma taça de formato amplo para permitir a expressão dos aromas, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para um melhor desenvolvimento do vinho.

Safras

A safra mais recente, 2021, é reconhecida por sua qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. As safras de 2020 e 2021 se destacam pela excelente maturação das uvas e complexidade dos aromas e sabores, tornando-as preferidas entre os apreciadores.

Premiações

Este vinho ganhou reconhecimento em diversas competições nacionais, consolidando sua posição no mercado como uma opção de qualidade.