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Vinho San Pedro Tinto Seco Chile Gato Negro 9 Lives Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas San Pedro
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Gato Negro 9 Lives Reserva

Vinho San Pedro Tinto Seco Chile Gato Negro 9 Lives Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho San Pedro Tinto Seco Gato Negro 9 Lives Reserva Cabernet Sauvignon é originário do Chile, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo. A produção deste vinho ocorre principalmente no Vale do Maipo, um terroir privilegiado com solo argiloso e clima mediterrâneo que favorece o cultivo de variedades de uva, especialmente a Cabernet Sauvignon. As vinhas estão localizadas em altitudes que proporcionam uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento de aromas e sabores. O método de produção envolve fermentação em tanques de inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como cassis, ameixa e uma leve nuance de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se um sabor frutado com notas de cereja e um toque de chocolate amargo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem estruturado, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com textura suave e aveludada, permitindo uma boa acessibilidade em diferentes paladares.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas maduras e um leve toque de especiarias.

Harmonização

O Gato Negro 9 Lives Reserva Cabernet Sauvignon harmoniza bem com pratos como:

  • Carne de cordeiro grelhada
  • Filé mignon ao molho de vinho
  • Massas com ragù de carne
  • Queijos curados, como queijo cheddar
  • Chocolate amargo como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16° e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite melhor aeragem, e é recomendado decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 9 Lives Reserva Cabernet Sauvignon é conhecida por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

Dentre essas, a safra de 2018 se destaca pela sua concentração de sabores e estrutura notável.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas desse vinho.