Vinho San Pedro Tinto Seco Chile Epica Reserve Pinot Noir 2022 750ml

Vinho San Pedro Tinto Seco Chile Epica Reserve Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

O Epica Reserve Pinot Noir 2022 é produzido na Região do Vale do Maule, no Chile, uma área reconhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de variedades de Pinot Noir. O terroir apresenta solos aluviais e um clima mediterrâneo, com influência de brisas do oceano, o que contribui para a acidez equilibrada das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 300 a 500 metros, onde as temperaturas diurnas e noites frescas ajudam a preservar os aromas e sabores da fruta. O método de produção é tradicional, com vinificação em tanques de aço inox, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se pela sua elegância, com notas de cerveja de cereja, framboesa e especiarias sutis, além de toques de baunilha e carvalho, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, apresenta uma combinação de frutas vermelhas maduras com nuances terrosas e uma leve especiaria. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas proporciona uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é tipicamente médio em corpo, com uma textura sedosa e um final fresco.

Finalização: O vinho finaliza de forma longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Epica Reserve Pinot Noir é versátil e combina bem com:

• Pratos de aves, como pato assado ou frango grelhado.
• Carnes suínas, especialmente com marinadas adocicadas.
• Massas com molho de tomate e ervas.
• Queijos como Brie e Camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Epica Reserve Pinot Noir 2022 é entre 14°C e 16°C. O vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos para aqueles que desejam explorar seu desenvolvimento em garrafa. A taça ideal é de borda mais larga para permitir uma melhor oxigenação, e a aeração por 30 minutos antes de servir realçará ainda mais os aromas.

Safras

A safra 2022 se destaca por seu equilíbrio e frescor, resultando em um vinho refinado e bem estruturado. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021. Essas safras são igualmente notáveis, com características que refletem as particularidades climáticas de cada ano, mas a 2022 é considerada uma das melhores em termos de complexidade e expressividade.

Premiações

O Epica Reserve Pinot Noir não possui informações sobre premiações específicas até o momento, mas é bem avaliado por críticos e entusiastas de vinho, recebendo elogios por sua qualidade e preço acessível.