Vinho San Pedro Tinto Seco Argentina 1865 Single Vineyard Malbec 750ml

Vinho San Pedro Tinto Seco Argentina 1865 Single Vineyard Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho San Pedro Tinto Seco Argentina 1865 Single Vineyard Malbec é produzido na região de Mendoza, uma das principais regiões vinícolas da Argentina. Este local é conhecido pelo seu terroir ideal, que combina solo fértil, clima seco e altas altitudes que favorecem a concentração de aromas e sabores nas uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que podem ultrapassar 1.000 metros, o que proporciona temperaturas diurnas quentes e noites frescas, essenciais para a maturação das uvas Malbec. O método de produção é artesanal, com rigorosa seleção das uvas e fermentação controlada, visando sempre a qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Malbec apresenta um bouquet aromático intenso com notas de frutas escuras como ameixa e amoras, além de sutis toques de especiarias, tabaco e chocolate, que lhe conferem complexidade. As nuances secundárias incluem leve herbáceo e notas florais.

Sabor: No paladar, o vinho é rico em sabor, com predominância de frutas maduras, especialmente framboesa e cereja, que equilibram a estrutura tanica. Notas de especiarias doces e um leve toque de carvalho aparecem, resultado do amadurecimento em barricas.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, proporcionando uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco e frutado.

Harmonização

O San Pedro Tinto Seco 1865 Malbec harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo ou um cordeiro assado.
• Pratos de massas com molhos robustos, como ragu de carne ou bolonhesa.
• Queijos curados, como parmesão ou gouda.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O San Pedro 1865 Malbec possui potencial de guarda de até 8 anos, permitindo ao vinho desenvolver maiores complexidades com o tempo. A taça ideal é de formato grande para permitir a oxigenação, e uma aeração de 30 minutos a 1 hora é recomendada para otimizar a experiência.

Safras

A safra 2020 do Vinho San Pedro Tinto Seco é especialmente reconhecida por suas condições climáticas favoráveis e pela concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Entre elas, a safra de 2019 também se destaca, oferecendo um equilíbrio excepcional e um perfil sensorial rico.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho na atualidade.