Vinho San Pedro Branco Seco Chile Selected Vienyards Sauvignon Blanc 750ml

Vinho San Pedro Branco Seco Chile Selected Vineyards Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Central, no Chile, conhecido por suas condições ideais para o cultivo de Sauvignon Blanc. O terroir é caracterizado por solos bem drenados e clima mediterrâneo, com verão quente e invernos frescos. A altitude média das vinhas contribui para uma acidez mais elevada, resultando em uma colheita cuidadosa e manual, seguida de um processo de vinificação que preserva as características varietais da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, além de toques herbáceos e cítricos, típicos da região. Sabor: Em boca, revela um equilíbrio entre acidez e frescor, com sabores que remetem a frutas maduras e uma leve mineralidade. Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e ágil. Finalização: Possui um final persistente e seco, com retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Pratos à base de peixes grelhados.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Queijos leves, como queijo de cabra.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C, ideal para realçar suas características aromáticas. Geralmente, este Sauvignon Blanc é consumido jovem, mas pode ser guardado por até 2 anos após a safra. Recomenda-se servir em taças de vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas e facilitar a apreciação do vinho.

Safras

A safra destacada do San Pedro Branco Seco Chile Selected Vineyards Sauvignon Blanc 750ml é a de 2022, que se mostrou excepcional devido a condições climáticas favoráveis durante o cultivo. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a safra de 2020 também se destacou pela sua característica frutal intensa e mineralidade acentuada.

Premiações

Este vinho tem se destacado em diversas competições, recebendo menções honrosas, embora não possua prêmios formalmente reconhecidos até o momento. Sua qualidade pode ser percebida através de comentários positivos de especialistas em vinhos.