Vinho San Pedro Branco Seco Chile Reserva Chardonnay 750ml

Vinho San Pedro Branco Seco Chile Reserva Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho San Pedro Branco Seco é produzido na região vinícola do Valle de Casablanca, no Chile, uma das áreas mais renomadas para a produção de vinhos brancos. O terroir se destaca pela combinação de clima mediterrâneo, solo fértil e influência do oceano Pacífico. As vinhas estão localizadas a uma altitude que favorece a maturação equilibrada das uvas, permitindo a preservação da acidez e o desenvolvimento de aromas.

O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas Chardonnay, com fermentação controlada em tanques de aço inox, o que realça a frescura e as características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Chardonnay apresenta um bouquet encantador com notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, complementadas por toques de maçã verde e nuances cítricas de limão. Há também uma leve presença de flores brancas que enriquece o olfato.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação equilibrada de frescor e doçura das frutas. As notas de frutas amarelas e uma leve cremosidade se destacam, trazendo um agradável fundo mineral. A acidez é marcante, proporcionando uma ótima estrutura.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura sedosa que se desliza suavemente na boca, trazendo uma sensação refrescante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho San Pedro Branco Seco é versátil e harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Pratos à base de aves, especialmente frango grelhado ou assado;
• Saladas frescas com frutas e molhos leves;
• Sobremesas leves, como mousse de limão ou torta de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, garantindo sua frescura e aromas. O potencial de guarda é de 2 a 3 anos, mas recomenda-se degustá-lo jovem para apreciar ao máximo suas características. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas. A decantação não é necessária.

Safras

A safra mais recente do Vinho San Pedro Branco Seco é 2021, que se destaca por um clima favorável e uma colheita criteriosa, resultando em um vinho de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 também se sobressai pela sua complexidade e frescura, oferecendo uma experiência sensorial marcante.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho San Pedro Branco Seco Chardonnay.