Vinho San Pedro Branco Seco Chile Gato Negro 9 Lives Chardonnay 750ml

Vinho San Pedro Branco Seco Chile Gato Negro 9 Lives Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho San Pedro Gato Negro 9 Lives Chardonnay é produzido na região vinícola do Vale do Maule, no Chile. Este lugar é conhecido por seu terroir diversificado, que inclui solos férteis e um clima mediterrâneo, propício para o cultivo de vinhedos de alta qualidade. A altitude média da área favorece a maturação equilibrada das uvas, resultando em vinhos frescos e frutados. O método de produção envolve a maceração a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável, a fim de preservar as características frutadas do Chardonnay.

Perfil Sensorial

O aroma do Chardonnay apresenta notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, com nuances sutis de maçã verde e pêra. Há também um leve toque floral que adiciona complexidade ao olfato.

No paladar, destaca-se a acidez fresca que equilibra os sabores frutados. Os sabores de frutas cítricas como limão e grapefruit se fazem presentes, complementados por uma leve mineralidade.

Apresenta corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, proporcionando uma sensação agradável na boca.

A finalização é longa e refrescante, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho é ideal para ser harmonizado com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas frescas e pratos à base de vegetais;
• Peixes grelhados temperados com limão;
• Entradas leves, como bruschettas;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C, para melhor ressaltar suas qualidades. O vinho é feito para ser consumido jovem, geralmente, sua melhor época de consumo é dentro dos 2 a 3 anos após o engarrafamento. Taças de formato clássico, que permitam a circulação do ar, são recomendadas, mas não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra 2021 é reconhecida por sua frescura e equilíbrio, destacando-se em relação a outras safras. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020. Essas também apresentam características interessantes, mas a 2021 se diferencia pelo frescor e a vibrante acidez que agradam aos paladares modernos.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.