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| Marcas | San Marzano |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2018 |
| Tipo de Uva | Primitivo |
| Modelo | Sessantanni |
O Vinho San Marzano Sessantanni Primitivo 2018 vem da região da Apúlia, no sul da Itália, famosa por suas vinhas antigas e clima mediterrâneo. Este vinho é produzido a partir de vinhas de Primitivo com mais de 60 anos, que se beneficiam de um terroir único, caracterizado por solos argilosos e pedregosos. A altitude média das vinhas varia entre 100 e 200 metros acima do nível do mar, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido por envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: Este vinho apresenta um nariz intenso, com notas de frutas maduras como ameixa, cereja e figo, além de nuances secundárias de especiarias, chocolate amargo e um leve toque de baunilha decorrente do envelhecimento em barrica.
Sabor: No paladar, o San Marzano Tinto Seco é encorpado, com sabores que acompanham as notas olfativas, destacando frutas escuras e especiarias como pimenta e cravo. O vinho possui um ótimo equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, proporcionando uma experiência gustativa rica e complexa.
Corpo e Textura: Este vinho é percebido como encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de maciez ao degustar. Sua tonalidade é um rubi profundo, quase opaco, o que denota a riqueza de sua concentração.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final que evoca frutas secas e especiarias, deixando um toque agradável no paladar.
O San Marzano Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos robustos, como:
Para sobremesas, uma sugestão seria um mousse de chocolate ou torta de frutas vermelhas, que complementam a riqueza do vinho.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O San Marzano Sessantanni Primitivo 2018 pode ser apreciado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 10 anos, ideal para evolução em garrafa. A taça ideal é a de bordô, que permite que os aromas se desenvolvam plenamente. Uma breve aeração ou decantação pode realçar ainda mais suas características.
A safra de 2018 se destaca pela qualidade das uvas, resultado de um clima favorável durante a maturação. Outras safras disponíveis incluem:
Entre elas, as safras de 2016 e 2017 também ganharam reconhecimento pela profundidade de sabor e complexidade, tendo características notáveis semelhantes à de 2018.
Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Sessantanni Primitivo 2018.
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Preços 
Descrição