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| Marcas | San Marzano |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Negroamaro |
| Modelo | Salento |
O Vinho San Marzano Tinto Seco é produzido na região do Salento, localizada no sul da Itália. Este território é conhecido pelo seu clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes variadas, geralmente entre 100 e 300 metros acima do nível do mar, o que contribui para um bom equilíbrio entre açúcar e acidez nas uvas. O método de produção envolve a fermentação a temperatura controlada, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, o Vinho San Marzano apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de nuances de ervas aromáticas e um leve toque de especiarias, típico da uva Negroamaro.
Sabor: No paladar, traz uma explosão de frutas maduras, como amora e frutas secas, complementadas por um leve toque de chocolate e pimenta. O vinho é equilibrado, com taninos macios e uma acidez que confere frescor.
Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma experiência agradável e envolvente. Sua tonalidade é rubi profundo.
Finalização: O final é longo e persistente, com um caráter frutado que convida a um novo gole.
O Vinho San Marzano harmoniza muito bem com pratos robustos, tais como:
Para sobremesas, pode acompanhar bem tortas de frutas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, mas é recomendável consumi-lo mais jovem para aproveitar sua frescura. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que permite a aeração adequada. A decantação, por cerca de 30 minutos, pode realçar ainda mais os sabores.
A safra de destaque do Vinho San Marzano Tinto Seco é a de 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. Todas essas safras têm suas peculiaridades, mas a safra de 2020 se destacou pela complexidade e equilíbrio.
O Vinho San Marzano tem recebido reconhecimento em diversas competições, incluindo medalhas de ouro e pratas em eventos internacionais, destacando sua qualidade e expressão da tipicidade regional.
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Preços 
Descrição
