Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Miluna Malvasia Nera, Negromaro, Sangiovese 750ml

Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Miluna Malvasia Nera, Negromaro, Sangiovese 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Puglia, Itália, uma das áreas vinícolas mais importantes do país. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma boa drenagem e favorecem o cultivo das uvas. A altitude das vinhas varia entre 100 e 300 metros acima do nível do mar, permitindo uma maior amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção combina práticas tradicionais com tecnologia moderna, com a fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet rico e complexo, com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do uso de carvalho.

Sabor: No paladar, surge uma combinação equilibrada de sabores frutados e notas herbáceas. As uvas Malvasia Nera, Negromaro e Sangiovese conferem ao vinho uma estrutura vibrante e um toque ligeiramente terroso.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio e apresenta uma textura sedosa, com taninos bem integrados que proporcionam uma experiência aveludada.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto que revela sutilezas frutadas e especiarias, mantendo-se seco e equilibrado.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Pratos de massa com molhos à base de carne ou tomates.
• Carnes assadas, como cordeiro ou carne de porco.
• Pizzas com ingredientes robustos.
• Queijos curados, como pecorino.

Como sugestão, pode ser servido com sobremesas à base de chocolate amargo, que complementam as notas frutadas do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 a 7 anos, desde que armazenado em local adequado. Recomenda-se o uso de taças adequadas a vinhos tintos e uma aeração leve, idealmente com um tempo de decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra destacada deste vinho é a mais recente, que apresenta características excepcionais devido a condições climáticas favoráveis. As safras disponíveis podem incluir:

• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2018 e 2020 se destacam pela melhor maturação das uvas, resultando em vinhos mais complexos e equilibrados, com potencial para desenvolvimento em garrafa.

Premiações

Este vinho, pertencente à linha Miluna, não possui registros de premiações específicas até o momento. No entanto, é reconhecido por sua qualidade e por representar bem as características da região da Puglia.