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Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Il Pumo Primitivo 2022 750ml
Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Il Pumo Primitivo 2022 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas San Marzano
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2022
Tipo de Uva Primitivo
Modelo Il Pumo

Vinho San Marzano Tinto Seco Itália Il Pumo Primitivo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho San Marzano Il Pumo Primitivo 2022 é produzido na região da Apúlia, no sudeste da Itália, conhecida por suas vinhas voluptuosas e clima mediterrâneo. A altitude das vinhas varia, favorecendo um terroir com solo fértil, rico em nutrientes, que proporciona uvas de excelente qualidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox, que preserva a pureza dos aromas e sabores da variedade Primitivo.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, com nuances de especiarias doces e uma leve nota de baunilha resultante do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, revela sabores ricos de frutas maduras, como framboesa e amoras, harmonizadas com notas sutis de ervas e especiarias, promovendo um bom equilíbrio entre doçura e acidez.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos macios, que proporcionam uma agradável sensação na boca.
Finalização: O final é persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Il Pumo Primitivo 2022 combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes assadas, como cordeiro ou carne de porco;
  • Pratos de massas com molhos ricos;
  • Queijos curados e maturados;
  • Pizza de pepperoni ou calabresa;
  • Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho San Marzano Il Pumo Primitivo 2022 é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas também possui um potencial de guarda de até 5 anos, permitindo que os sabores e aromas se integrem ainda mais. A taça ideal é a bordalesa, que ajuda a concentrar os aromas. Recomenda-se uma aeração de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2022 é notável pela sua qualidade, apresentando um equilíbrio ideal entre fruta e acidez. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que as safras 2020 e 2021 também se destacam por sua riqueza aromática e complexidade de sabores. O clima favorável dessas safras contribuiu para a excelência dos vinhos.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para o Vinho San Marzano Il Pumo Primitivo 2022 até o momento.