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| Marcas | San Marzano |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Negroamaro |
| Modelo | Domodo |
O Vinho San Marzano Tinto Seco da variedade Domodo Negroamaro é produzido na região da Puglia, no sul da Itália. Esta área é conhecida por seu terroir favorável ao cultivo da uva Negroamaro, com solos argilosos e clima mediterrâneo, que proporcionam condições ideais para o desenvolvimento das uvas. As vinhas geralmente estão localizadas a altitudes moderadas, o que ajuda na regulação da temperatura, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção inclui a fermentação controlada, com o intuito de extrair ao máximo as características aromáticas e gustativas da uva.
Aroma: O vinho apresenta notas de frutas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque terroso.
Sabor: No paladar, destaca-se uma combinação de frutas escuras e um leve amargor que é típico da uva Negroamaro. O vinho apresenta um bom equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em uma experiência gustativa agradável.
Corpo e Textura: Com corpo médio, o vinho possui uma textura aveludada e sedosa, que completa a experiência de degustação.
Finalização: A finalização é persistente e revela notas frutadas, deixando um retrogosto agradável e seco.
O Vinho San Marzano Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:
Além disso, combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, mas pode ser apreciado ao longo de 3 a 5 anos após a safra. Para uma melhor experiência, recomenda-se utilizar taças específicas para vinhos tintos e permitir uma aeração ou decantação de aproximadamente 30 minutos antes de servir.
A safra destacada do Vinho San Marzano Tinto Seco Domodo Negroamaro é a de 2020. Essa safra foi considerada excelente por suas condições climáticas ideais durante o cultivo das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022, sendo que a 2019 também se destacou pela qualidade. Cada safra traz nuances diferentes, refletindo as características do clima e do solo em cada ano.
Este vinho tem recebido elogios em várias competições e revistas especializadas, mas não há informações específicas sobre premiações destacadas no momento.
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Histórico 
Preços 
Descrição
