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| Marcas | San Leonino |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Al Limite |
Este vinho é produzido na Itália, especificamente na região da Toscana, conhecida pela sua tradição vitivinícola e pela qualidade dos vinhos de Sangiovese. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam um equilíbrio ideal para o cultivo da uva. A altitude das vinhas, que varia, agrega frescor às uvas, contribuindo para a acidez e complexidade do vinho. O método de produção é tradicional, envolvendo fermentação natural e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem nuances sutis e complexidade ao produto final.
Aroma: No olfato, o San Leonino apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques florais e nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha.
Sabor: No paladar, oferece uma explosão de frutas, com uma acidez equilibrada e taninos bem integrados. As especiarias se manifestam, proporcionando uma complexidade adicional. O sabor é envolvente, refletindo a tipicidade da uva Sangiovese, com um final que evoca notas terrosas.
Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada e um frescor que torna a experiência ainda mais agradável. A tonalidade é rubi intensa, expressando a riqueza do vinho.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que deixa uma agradável recordação na boca.
O San Leonino harmoniza bem com pratos típicos da culinária italiana, como:
Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate amargo, onde o equilíbrio entre acidez e doçura enriquece a experiência gastronômica.
A melhor temperatura para servir o San Leonino é entre 16°C e 18°C, permitindo que suas características se desenvolvam plenamente. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é um copo de borda larga que ajuda na aeragem, e a decantação por cerca de 30 minutos pode favorecer a liberação dos aromas.
A safra atual do San Leonino Tinto Seco é bastante elogiada por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2020 se destacam por apresentarem uma concentração de sabores intensa e uma excelente estrutura, sendo altamente recomendadas para quem busca uma experiência mais marcante.
Este vinho já foi reconhecido em diversos concursos, destacando-se pelo seu equilíbrio e qualidade, porém as informações sobre premiações específicas não estão disponíveis no momento.
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