Vinho Salvattore Rosé Seco Brasil Clássico Cabernet Franc, Merlot, Tannat 750ml

Vinho Salvattore Rosé Seco Brasil Clássico Cabernet Franc, Merlot, Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Santa Catarina, Brasil, que possui um terroir favorável para a viticultura. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem uma boa acentuação de acidez e frescor nas uvas. Seu método de produção envolve a colheita manual, seguido por um processo de vinificação que prioriza a extração do frescor e da expressão frutal das variedades, resultando em um rosé seco de qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, além de sutis nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, destacam-se sabores de cerejas e cítricos, com um leve caráter mineral. A acidez é bem equilibrada, conferindo frescor ao paladar

Corpo e Textura: O vinho é leve e fresco, com uma textura sedosa que o torna muito agradável, apresentando uma tonalidade rosa pálido.

Finalização: A finalização é longo e persistente, revelando um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse rosé seco é ideal para harmonizações, como:

• Salmão grelhado ou assado
• Saladas com frutas e nozes
• Pratos à base de frango
• Queijos de massa mole
• Sobremesas leves à base de frutas, como tarts ou sorvetes

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 anos após a safra, sendo interessante degustá-lo jovem para aproveitar suas características frescas. A taça ideal é a tipo flute, e, embora não necessite de decantação, é recomendável que seja aerado por alguns minutos antes do consumo.

Safras

A safra 2023 do Vinho Salvattore Rosé Seco se destaca pelo clima favorável, que proporcionou uvas de excelente qualidade, resultando em um vinho muito equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021 - também muito bem avaliada, com características semelhantes.
• 2022 - considerada uma boa safra, com um perfil sensorial leve, porém menos expressivo que as demais.

Entre estas, as safras 2021 e 2023 frequentemente se destacam pela sua complexidade e frescor.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.