Vinho Salvador Patti Tinto Seco Argentina Vincent Roble Cabernet Sauvignon 2015 750ml

Vinho Salvador Patti Tinto Seco Argentina Vincent Roble Cabernet Sauvignon 2015 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Argentina, um país com uma renomada tradição vinícola. A região específica é Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. O terroir apresenta solos aluviais, ricos em nutrientes, e a altitude média das vinhas varia entre 900 e 1.200 metros, o que proporciona luminosidade intensa durante o dia e temperaturas amenas à noite. O método de produção envolve fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho francês, permitindo uma maturação equilibrada dos sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas iniciais de frutas escuras, como ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela-se intenso e frutado, com um equilíbrio precioso entre doçura das frutas e taninos marcantes. Notas de chocolate amargo e ervas secas podem ser percebidas, enriquecendo a experiência.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma ótima sensação na boca. Sua tonalidade é um profundo rubi, indicando sua concentração.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retorno das notas frutadas e um toque sutil de especiarias, mostrando elegância e complexidade.

Harmonização

Este vinho harmoniza-se bem com diversas opções gastronômicas, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife ou cordeiro;
• Pratos à base de molho de tomate, como massas e lasanhas;
• Queijos curados e envelhecidos;
• Para sobremesas, uma harmonização com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas é ideal.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser consumido imediatamente após alguns minutos de aeração, mas um tempo de decantação de cerca de 30 minutos pode beneficiar sua expressão. O potencial de guarda é de até 8 anos após a safra, o que sugere que o vinho pode evoluir positivamente com o tempo. A taça ideal é a Bordeaux, que ajuda a maximizar a oxigenação e exalta os aromas.

Safras

A safra de 2015 é notável, caracterizada por um clima favorável que favoreceu a maturação das uvas e resultou em uma excelente qualidade de vinho. Além da 2015, outras safras disponíveis incluem 2013, 2014 e 2016, sendo as de 2014 e 2016 também destacadas por suas características marcantes e equilíbrio.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.